我当大厨

      我迷上了烧菜。最近看见大人眨眼间就烧出让人“飞流直下三千尺”的美食，我认为：烧菜很简单。洗菜、切菜、开火、调料、翻炒——出锅啦！

     一天中午，妈妈正想烧饭，我从房间里一个箭步冲出来，一骨碌偷走炒菜的铲子，塞到了一个角落。等她开始找铲子时，我装作正在帮她找的样子，一把抓住了铲子，欣喜万分地拎了出来：“妈妈，我找到了，我找到了！”当妈妈刚伸手时，我把铲子藏在身后，不怀好意地嘿嘿一笑：“要不，今天让我烧饭？”妈妈无奈地说：“好吧！”

      我立刻起锅烧油，生怕妈妈反悔，我决定做一道番茄炒蛋来当午饭。我一手操起一只盆，一手拿上一只鸡蛋，左右开弓，不一会儿就打好了蛋。妈妈早已帮我切好了番茄。油锅里滋啦滋啦作响，我把手伸到锅上方想试试温度，那溅起的油沫子一下子跳到我手背上，幸好我缩得快，不然今天得改吃“烧鸡爪”了。妈妈赶紧把锅盖盖上去，过了一会儿油不滋啦了。妈妈告诉我，油锅里有水就会出现这种情况。嘿嘿，我又学到一招。

      揭开锅盖，我慢慢把蛋液倒进去，用铲子翻炒均匀，然后把控干水分的番茄块加进去翻炒，操起调料，一勺生抽，一点盐，再翻炒几下，哈哈！那锅里金黄的蛋、通红的番茄块交织在一起，真让人食欲大开。接下来，我盛到碗里，迫不及待地想招呼大家来吃。妈妈把我拦住，切了一点香菜叶子，往上一洒，哎呀！那零星的绿色落在红黄之间，真是画龙点睛。哈哈，我记住这招啦！

      这下色香味俱全，全家聚在桌边，你一筷子我一筷子，边吃边赞。看来我从前的“黑暗料理大王”的头衔可以摘除啦。下一次炒菜，我一定要把学到的烧菜招式用起来，而且不用别人帮忙！