“白白的,胖胖的,样子像个乒乓球。”你们能猜到这是哪一种食物吗?哈哈,是的,就是汤圆。 今天是元宵节,爸爸提议包汤圆吃,全家人一致举手赞成。说干就干,只见爸爸先在盆里倒上一些糯米粉和温水,并进行搅拌,然后戴上手套揉面团,左揉揉,右揉揉,最后为面团盖上保鲜膜,爸爸说要让它发酵一会儿。但我和妹妹都迫不及待地想大显身手了。 开始包汤圆啦!我学着爸爸的样子揪了一点面团放在掌心搓成圆球,再在中间按一个窝,然后舀一勺芝麻馅放入窝里。接下来就很考验技巧了,因为一不小心就会露馅或者破开,所以我小心翼翼地把口子捏拢,再慢慢揉圆。妹妹因为太小,就在旁边搓实心小圆子。爸爸却一鼓作气,包得又好又快。可妈妈却迟迟没有上“战场”。 原来,她还在研究怎么包才能又好看又好吃呢!妈妈包的时候往芝麻馅里加了猪油,我疑惑地问:“这样好吃吗?”妈妈胸有成竹地说:“肯定好吃!” 虽然我们包的汤圆有大有小,有圆有方,形状各异,但这却是我吃过的最美味的汤圆!
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