我喜欢吃的菜

　　我喜欢吃的菜是酸菜鱼。每当妈妈做的时候，我都会在妈妈旁边看。这个星期天，妈妈烧酸菜鱼犒劳我，妈妈先准备好食材，只见妈妈先把油锅烧热，爆炒葱姜蒜和花椒，等香味浓郁时再把酸菜放在锅里炒，炒得差不多了，放入水，等水烧开后，把鱼片放入锅中，然后撒上胡椒粉让它变得更美味！
　　妈妈把酸菜鱼盛在大碗里，红红的辣油配上碧绿的葱叶和香菜，再加上金黄色的芝麻，看了就让我忍不住流口水。
　　每当这时，我都会迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起来。所以我最喜欢吃的菜是酸菜鱼，更喜欢的是妈妈对我的那份爱！